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目前日期文章:201410 (17)

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我知道這個標題下得有點太驕傲了啦~可是,如果大家知道媽咪作料理很常作2-3次,只為了追求最合宜的料理方式和口味,然後可以正確的分享給看媽咪食譜網誌的朋友們~不要跟我計較媽咪我的驕傲文了啦~

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收到了分饗熟成海鮮 四大盒鱈鰈以及鮭魚產品,看了上頭的產品標示~

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黃金鮭魚蛋炒飯可說是每家必備的完美剩菜組合。是什麼小撇步讓飯粒金黃迷人呢?~

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ㄧ直以來,蔬果的清洗,媽咪我都是用最基本的清水而已。

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之前就有注意過的德國製Woll鍋具~是媽咪的偶像詹姆士代言的呢~

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娘家媽媽在Costco買了一大包肥滋滋的柳葉魚~而且每條都有魚卵呢~

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口水雞是道川味料理中的冷盤,多層次的辛香料,讓人想到就口水直流了~作法很簡單~只要提前將怪味醬給調配好,隨時都可以簡單上菜嚕!!!

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這道煲仔飯,應該可以說是港式煲飯入門款吧~

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這天,秋意凉的午後,媽咪帶著小晞還有好久不見的捧友~

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這是這個月做的第三道蜂蜜料理了~沒有想到蜂蜜是這麼好入菜的食材呢!

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所謂的三杯雞,意指一杯酒,一杯油,一杯醬油 ~媽咪我多加了一杯水,增加醬汁才好下飯ㄚ!!!

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入秋的季節,容易口乾舌燥想喝水,偶爾早晨也許會咳嗽。稍微用力呼吸,覺得肺有些不舒服。不知道大家會不會有這樣的秋燥症狀?

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馬鈴薯燉肉的紅色版~加了好吃的新鮮番茄和甜甜蕃茄醬的版本~好好食喔~

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蕃茄炒蛋料理,,多數食譜選擇最後加太白粉水為了要有滑嫩的口感~

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BBCGordon Ramsay高登。藍西的節目中看到他做的這道照燒鮭魚 

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蜜紅豆& 紅豆餡可用來放於土司中,麵包裡,或是做成銅鑼燒的夾餡。

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