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目前日期文章:201603 (17)

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這是我斷斷續續做了6個月的甜點食譜,已經不知道做了幾次了~真的數不清了,整理相片時,發現第一次拍過程照是2015年的9月30日,所以到現在真的整整半年。最早是看到台中甜點店有在賣這款蛋糕,後來看到臉書烘焙社團陸續有人分享~讓我開始想要試試自己動手~

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日本人在漢堡排中擷取西方的美好滋味,而西方人在漢堡排中看見日式洋食的創新~

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台中好好食的燒肉店<<老井極上>>這次媽咪我又受到邀約所以我們決定帶了孩子們一起來品嘗!看看孩子能不能接受燒肉的口味!!沒想到從前菜到肉品與甜點都出乎意料受到三個寶貝的青睞讚賞。因為每個肉品都是寶貝們都可以嘗試的口味,鮮嫩且完全都可以好咬入口喔,連三歲的弟弟也吃了不少牛肉與豬肉呢~~~

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同樣也是小器系列的店鋪,赤峰28。座落於台北市中山捷運站旁赤峰街巷弄中~

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最近很熱門的食材【藜麥】,其實在歐美國家早就被廣泛運用在料理上。號稱有"糧食之母"的藜麥,原產於南美洲玻利維亞,從印加時代就被當為主食食用。

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我家先生吃過山珍海味,是個對美食非常挑剔的人,對於魯肉這一塊領域又更是講究。

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網路上的蜂蜜蛋糕做法大致有二種,一種是全蛋打發。一種是分蛋法~

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我不是在買好食材的路上,就是在找尋好雜貨的路上~這是我近二年多來的生活感言~

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來自日本沖繩的長壽藻,又叫做[水雲],在日本超市隨處可見。

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上周末我們夫妻倆訪台中日月千禧饗樂,剛好三個搗蛋鬼不在家,偷了個閒,於是說走就走。也因為手上有張PTT傳說中的龍蝦公會卡(玉山世界卡)可 以買一送一。所以二個人吃下來覺得很超值。夫妻倆就決定主要進攻龍蝦撈回成本!!!

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波特菇又稱龍葵菇及皇帝菇,英文名為Portabello Mushroom/Portobello Mushroom,產地多為歐洲與北美,Costco賣的波特菇則為馬來西亞進口。

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去韓國旅遊過一次,因為是商務行程太趕,所以含恨沒有吃到這道美食,還有陳玉華一隻雞~

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來到民生社區巷內的裸市集Naked Market~簡約的北歐風門面,木頭展示架,一目了然各樣的產品食材擺設。這是台灣第一間無包裝商店~

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在台灣要買到乾燥的牛肝菌還真是不好找,大家如果有興趣可能要google一下,網路上是有商家在販售,或是到百貨超市尋找看看喔~

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人生是一場味覺的冒險旅行呀~是不是?~

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天氣漸漸暖和,飲食料理方面也開始慢慢講求清淡口味。義式風味水煮魚溫沙拉的清爽口感以及低卡熱量,很適合這個季節~仙草燉雞湯雖為湯品,因仙草可以退火解熱,補充體力,養顏美容,而為四季皆合宜的溫補食品喔~ 

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這是新進門的好夥伴,IH對應鐵人鍋鑄鐵鍋。沉穩的黑色外觀,是我除了粉色系外很喜歡的鍋具色澤,尤其拍起食譜寫真時更加襯托料理的光澤。(我還真是個反差極大的人呀~~)

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