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輕乳酪蛋糕和重乳酪蛋糕的分別,應該也不用解釋了,字面上主要就是成分中奶油乳酪的多寡以及蛋糕所呈現出乳酪口感上的不同這樣~ 

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有人稱舒芙蕾是稍縱即逝的美味,入口即化輕盈的蛋糕體口感,撒上細白如雪的糖粉,內餡柔軟,這是最經典的法式舒芙蕾~

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ㄟㄟㄟ~沒有這個鍋具沒關係,不要急著轉台~文末有分享一般固定模具食材份量喔!往下看下去嘛~

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泡芙的種類有許多種,而好吃的閃電泡芙, 外觀是長型的,法文稱為 'ECLAI R ,意旨 閃電 ,不過名稱由來並非長型的外觀,而是法國人喜歡吃長型泡芙,可用閃電般的速度吃完,所以才有此名稱 ~

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寶寶食品社團裡的許多媽媽很喜歡分享這道*::杏仁瓦片::*,在臉書社團裡感覺到每位媽媽們都好用心,不停替孩子們思考著每天的食品和點心~然後很佛心的分享給大家~讓我非常努力地看齊中!!! 所以,媽咪我很久前就把瓦片的食譜收到了口袋名單中~

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餅乾初學者必做的原味奶油曲奇餅乾~

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喜歡做甜點烘焙的人應該可以理解 ~

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芒果冰淇淋的日子才叫做夏天 !!!

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一口一個的乳酪球~可以堪稱是乳酪界點心小模~

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法國有法式馬卡龍。我們台灣也是有台式馬卡龍,好嗎?

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除了芒果,夏天也是桃子的季節呢~(5-8)

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又做了芒果果醬,想著要怎麼與甜點來做個簡單搭配~

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路過不要錯過,這款點心是媽咪我三顧茅廬統一時代樓下甜點櫃安普蕾修三次都撲空後的無敵發想創作~~每次去這個夏日限定的愛文芒果起士塔都賣完了是怎樣???真的要踢館冰鬥了我~~

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上次作了香草口味的舒芙蕾~這次換成巧克力口味的嚕~

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隨意抹上果醬,奶油或是打發的鮮奶油,還有傳統吃法搭配clotted cream凝脂奶油的司康餅,是英國家庭裡必備的點心,也是英國人下午茶不能缺少的靈魂餐點。先塗上果醬再塗上奶油~是一般抹醬順序吃法~P1990371.jpg

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利用棒棒糖模具完成的布朗尼球,一口一個~小巧可愛~(也可使用乳酪球模具)

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說起德式布丁,和蛋塔有什麼不一樣?

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做乳酪球用不完的蛋白,作天使蛋糕最快速也最簡單~~~

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蛋塔是個大人小孩通吃的甜點~把塔整好了,蛋液調好了,失敗率不高。

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生巧克力塔應該也是很多女孩兒們喜愛的甜點之一~我自己也很喜歡。尤其不甜不膩,微軟的生巧克力內餡,帶給味蕾愉快的愛情滋味~ 

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