公告版位

P1820508

相信有在研究料理,以及喜歡購買鍋具的同好們家裡都應該至少有一塊節能板~

節能板的功能和作用究竟有哪些呢?讓媽咪來告訴您~

P1820570

 

節能板-->>其實是為了東方家庭的瓦斯爐專門製作的鋁合金材質圓板,因為瓦斯爐是直火加熱,火焰會長期接觸鍋具以及鍋把而造成損傷,使用節能板就可以達到隔絕火源的效果,而且ㄧ般瓦斯爐的火焰有受熱不均缺點,所以節能板持續加溫導熱可以避免溫度不穩定,讓食材料理更加美味,主要也可以保護妳美美的鍋具喔~以下是節能板的幾個功能重點-->>

P1820584 

<< 美麗的鍋具不再刮傷屁屁>>

對~用很多私房錢換來的美鍋,ㄧ而再再而三的在爐具上使用,不小心就會移動而去刮傷,再美的漆色也會變成花屁屁~使用節能板後除了可以讓鍋具變得比較穩固,也不會直接碰到瓦斯爐具喔~

P1820550

<< 噗鍋救星>>

不小心煮個湯湯水水的,可能偶爾會有噗鍋的狀況發生,而且會直接溢流到瓦斯爐心,除了非常難整理也對整個爐具的爐心造成損壞~所以節能板可以除去常常清潔瓦斯爐具的困擾喔~

P1820142.jpg

<< 儲熱性優>>

提早熄爐後,爐子內的煮物還會繼續使用節能板所剩下的熱能持續加溫ㄧ陣子~是不是很節能呢?所以節能板也會燙喔,要小心使用不要碰到了!熄火後要放一陣子降溫以免燙手喔!       

<< 保護鍋具把手>>

有些鍋具的把手不是耐熱材質,偏偏烹煮食物時,ㄧ沒注意火開得太旺,無意間都會使得把手過度受熱而散發出濃濃的化學燒焦味(媽咪我就做過這種事壓~),所以,節能板可以平均分散熱能,使得鍋具的把手不會被輕而易舉的受到高溫的摧殘呢~~  

<< 退冰神器>>

運用節能板材質的物理原理,除了受熱好導熱佳,也可幫助冷凍食材迅速退冰,只要將冷凍的材料放在節能板上,去洗個衣服拖個地的時間,冷凍食品很快就會解凍七八分了,比起以往常常要常溫放個大半天真的快了許多呢!

像是媽咪就拿了冰塊來實驗,放在節能板上的冰塊ㄧ下子就解凍變成水了~另一邊放在盤子上的還穩穩的不動如山!在解凍時,記得節能板必須是常溫狀態喔!不需要再去加熱喔~

2.jpg

同樣實驗等等要做的鮮蝦料理,節能板上的冷凍蝦子真的也比較快就解凍了喔!

 3.jpg  

<< 多款小鍋同時加熱>>

如果有比較小的鍋具,可以同時2-3個在節能板上作加熱的動作,因為節能板的導熱狀況平均受熱,所以可以同時料理小鍋具的食材喔~  

<< 摩卡壺輕鬆加熱>>

如果有摩卡壺,或是不銹鋼的便當盒,也可以輕鬆加熱喔~  

 

------------------------------------------------------------------------------------------------------

其實 節能板 節能 功效是來自於他的 儲熱效果 ,開始加熱時,板子還在儲熱,感覺好像煮沸時間較長,等待小火慢慢加熱後,節能板便能 均勻且長時間 的加熱功能 ~  

因此,節能板除了幫助鍋具保持美觀外,較適合使用的料理方式為需要長時間燉煮的料理,節能板因為儲熱效果佳,所以提前熄火後,料理仍有熱能持續加熱,因此達到節能的目的 ~

P1820517

媽咪這次拿到的FAY姐新ㄧ代節能板】質感很細緻高雅耶,而且是MIT台灣製鋁合金材質喔~ 

P1820150.jpg

上頭還有一個可愛的小鍋子標誌,完全正中了煮婦們餐桌上的少女心還有對愛鍋的情感 ~

光滑的表層,雙面都可以使用的喔

P1820146

試用FAY姐新ㄧ代節能板】料理了這道鮮蝦粉絲煲美味又簡單!

煲蝦使用美麗的造型花鍋,完全 不怕刮傷底部 ,運用節能板 平均受熱 儲熱效果 的功能,慢炒出清香的蝦油後熬煮食材,最後熄火悶鍋仍有 餘溫繼續加熱導熱 ~ 很方便實用而且節能喔 ~

P1820581

P1810441 

*鮮蝦粉絲煲*   

P1810582

<< 食材 >>

鮮蝦        10

寬粉絲    100g( 2 )

大白菜    1/4

洋蔥        半顆切絲

           2 根切段,1根切成蔥花最後使用

           3 片切絲

蒜末         2 大匙

P1810396.jpg 

<< 調味 >> 1 大匙 15ml / 1 小匙 5ml

蠔油        1.5 大匙

醬油       1 大匙

紹興酒     2 大匙

鹽巴         1/4 小匙

胡椒粉     1/2 小匙

           1 小匙

水             300ml

<< 作法 >>  

* 粉絲洗淨先泡水 10 分鐘。 

P1820456.jpg 

* 蝦子可以先洗淨後去鬚,從第二第三節的背部交接處,用竹籤勾出腸泥即可 ~

 

1.jpg

* 熱油鍋,乾煎蝦子,逼出蝦汁香氣 ~ 撈起蝦子備用。

P1820535

P1820538

*同一鍋 清炒蔥,薑,蒜,香氣出。

P1820536

* 放入水,加入調味料。煮滾 ~

P1820539

P1820543

* 加入,洋蔥,白菜,寬粉絲,擺上鮮蝦,蓋鍋小火悶煮 10-12 分。  

P1820544

P1820545

P1820547

*開蓋~咕嚕咕嚕煮滾嚕~濃濃的蒜香蝦汁湯~

P1820552

P1820554

* 熄火,用節能板的餘溫悶鍋 5 分。 

P1820503

* 開鍋,拌勻即可 ~

P1820546

* 灑上些蔥花~

P1820562

簡單用節能板保護愛鍋,然後使用餘溫加熱煲出美味的鮮蝦粉絲煲 ~

Q 彈吸收飽滿蝦香醬汁的粉絲,搭配肥美的鮮蝦。

P1810595

五星級料理,婆婆媽媽們也可以輕易上菜 !

P1810601

 

[FAY姐節能板] http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3556256

momo 購物粉絲團 https://www.facebook.com/momofans  

momo 購物網 APP 掌握第一手好康

Android 下載 >> http://bit.ly/1NHeMq8 

IOS 下載 >> http://bit.ly/1jzTxtI 

P1820145.jpg

 

<< 節能板。注意事項 >>

適合家庭使用,瓦斯爐,電爐, 電陶爐,鹵素爐皆可

( 不適用:電磁爐,快速 爐,洗碗機 )

一般清潔劑清洗即可 ( 不適用:洗碗機及含有腐 蝕性之強酸,強鹼清潔劑 )

禁止爐火直接空燒,清洗本商品 時注意續熱溫度以免燙手。

長期使用如刮傷及變色皆 屬正常,不影響使用功能。 

ok

 歡迎來我的粉絲頁走走,按個"讚",隨時接收新的料理&烘焙動態喔!         

      ❤希望大家多多支持讓媽咪有更大的動力創作料理           

 

 

 

文章標籤
創作者介紹

ஐ俏媽咪潔思米ஐ

潔思米 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 克莉絲汀
  • 好美味的鮮蝦粉絲煲啊!!!
    (是該去買鑄鐵鍋的時候了......)
找更多相關文章與討論