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這是媽咪我第一次使用網路下單購買料理食材,配合這次農業委員會的活動,為了要鼓勵民眾使用電子商務輕鬆購買鮮美的的國產農產品,我覺得 滿500100的活動很划算而且店家們都是經過農委會認證後的商家,所以很值得推薦給大家看看~

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網路購買食材我也觀望許久,又有太多太多的食材網站常常讓我眼花撩亂不知道從何下手。也會擔心食材的鮮度以及來源~即使有時間出門購買菜色,卻發現有時想要找些特殊的食材,還是會有遍尋無門安心商家的窘境~  

這次,農委會都替婆婆媽媽們想好了喔~整合了接近40個值得信賴的店家,成立一個國產農產品。安心購的網站。

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<<參與的認證店家約40個>>

 

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網站的商家很多元,包含農產品,水果農產,各類水產,南北雜貨,在地小農。應有盡有~所以媽媽們只要會用電腦,在網路上稍微搜尋喜歡的食材料理,有些還會有參考食譜~只要點點滑鼠鍵,很多店家送達的時間也是超級快速!!

 

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像最近很紅的食材,洛神花,紅藜,還有市面上比較難買的紫心地瓜,紅心芭樂,有機檸檬,黑豆茶等等~都可以看到可以下單的網站~妳再也不用在網路上到處詢問哪裡可以買得到了,也不用擔心來源是否衛生有保障~而且還可以到處比價,有時候各個商家有不同的優惠以及促銷,主婦們也可以精打細算並且有不同多樣化的選擇~

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參與的農產品店家中有許多知名的商家,都有經過農委會推薦的認證標章。透過這些認證,我們可以更安心的購入許多有機食材,不用合成化學物質,強調水土資源保育與生態平衡的管理系統。使用台灣在地主食材,包裝標示完整,並認證合格的食品。

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水產的部分,則是以國產水產品為原料或是特色原料且經過不同認證以及精緻包裝後,優質化品牌形象除了可增加漁民收益,也可進而滿足消費者對安全水產品的需求~完整整合後,深耕國內外市場達到漁業永續發展目標。

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這次媽咪鎖定了二個商家來下單訂購食材。之一為專營各類料理的鮮食家,另一家則是銷售許多有機食材的台灣好農。(包裝的紙箱都很後又很完整的寄到家裡!)

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購入了鮮食家的<築地一番鮮。急凍智利帝王蟹>原價1250剛好現在在特價588!!

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我覺得約1公斤的大小很適合我們4人左右的家庭享用~(還有另外下訂急凍草蝦和淡菜~)

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媽咪我準備要做一鍋帝王蟹味增風味鍋,想到先生看到一定會超級愛的!!!

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我也很喜歡這種不同商家的蔬菜水果組合,包含了運費非常划算呢~

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所以另外跟台灣好農訂了蔬果嚐鮮組,而且含運喔~

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這次訂購的組合有五種有機葉菜,秋葵,小黃瓜,黑木耳,有機香水銀耳,還有哈密瓜,甜柿,紅肉柳丁,椪柑商品,寄來的時候每個產品都很新鮮而且葉菜類都非常的漂亮,包裝也好完整!!!這樣的價格是948~剛好我們全家一周左右的晚餐份量~(因為媽媽我只有需要煮晚餐,網站也可以單點,或是選擇更多或是較少份量組合喔!)

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另外再單點購買了有機的日本春菊山茼蒿有機白精靈菇,有機鮮香菇,有機甜玉米!!!

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我家小少爺表示:很開心和好吃的蔬菜一起拍照!

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所以呢~這次用購買的帝王蟹,草蝦,和有新鮮的雪白菇,有機茼蒿,玉米香菇等等~做了這道帝王蟹味增風味鍋。超級建議大家可以放入聖誕節年菜的大菜料理清單中喔!!!端上桌超級有面子的~等等媽咪我教妳做好喝的日式火鍋味增高湯~不輸外面日式料理店喔~

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帝王蟹味增風味鍋食譜分享

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<<鍋物食材>>

帝王蟹一隻,蛤蠣,豆腐,草蝦,鮮香菇,白精靈菇,甜玉米,木耳,秋葵,有機茼蒿,各式火鍋料。

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<<日式味增高湯>>

2昆布20g,小魚20g柴魚片20g,味增4大匙

<<做法>>

*昆布白色粉末部份為營養來源,稱為"甘露醇",或是"昆布糖",為甘甜來源,可輕輕擦拭髒汙或是稍稍洗淨即可,無須洗掉。

*將冷水與昆布一起以大火煮開幾分鐘後將昆布取出。昆布切記勿久煮,會有雜質與黏液釋出影響口感。

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*放入柴魚,小魚乾繼續中小火煮滾5分鐘後撈出即可~

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*放入味增4大匙拌勻即是日式味增高湯。

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*將熟凍的帝王蟹常溫解凍後,放入滾水中汆燙一下約2分鐘即可撈起。

(因為是熟凍的,稍微燙一下就好,不用太久以免影響口感。)

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*將火鍋材料放入味增湯湯頭鍋內煮熟,再放入帝王蟹即可~

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<<成品>>

用日式高湯,柴魚,昆布,小魚乾熬煮過後的味增基底,帶著鮮甜的海鮮柴魚味,加上好品質的味增,湯頭與外面日式料理店的幾乎大同小異,非常的清甜好喝。

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搭配各式有機蔬菜,新鮮的帝王蟹,草蝦,蛤蠣。一整鍋滿滿的營養以及美味~不用出門,只要在家中上網點選喜歡的食材就可以吃到日式料理店的美味。

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農委會強調,為積極推動臺灣農產品電子商務,該會配合行政院積極規劃發展策略並持續推動中,現已成立「農產品電子商務推動小組」,將針對國內外電商市場需求,加強甄選產地人才並培養專業技能,創造結合農村與消費地的電子商務發展環境,以吸引青年返鄉,結合青年農民與網路消費族群的力量,運用各式新創網路行銷方法,吸引消費者多利用網路採購國產農產品,促使我國農產品電子商務朝全球運籌的國際化目標蓬勃發展。

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<<貼心提醒您>>國產農產品安心購。活動說明

  1. 滿500100消費者只要到店家購買農委會推薦產品,單筆消費滿500元以上,可獲得由農委會給予的100元。(折價券、紅利點數、現金折扣或贈送...等值商品等方式贈送) 每筆消費金額超過500元即送100元,滿1,000元仍送100元,不採累計方式贈送。活動到明年2016, 2/29,買500送100送完為止,請大家要把喔~
  2. 電商大PK 參加投票選出店家的強檔商品,就有機會獲得超值好禮,每人每天有3票喔!
  3. 人氣店家大選選出最安心最滿意的店家,就有機會獲得店家提供的獎品喔! 

<<活動官網>>

國產農產安心購 http://coabuy.tw   

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