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過熟的香蕉真是不討喜,可是做成了甜點,卻獲得重生!!!

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不要小看熟香蕉,它可是抗癌的好食物喔~日本科學家發現,越熟的香蕉抗癌效果越高,而且可以增加白血球,改善免疫系統。香蕉黑斑越多,免疫活性也越高呢~這樣,對熟香蕉大家有沒有印象加分呢!!!

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所以從現在開始要吃熟一點的香蕉!香蕉具有的免疫激活作用比較溫和,
在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高。但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。在日常生活中,我們不妨每天吃1-2根香蕉,透過提升身體的抗病能力來預防感染,特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。

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上次做過了藍莓優格馬芬後,這款香蕉核桃馬芬媽咪真的更加喜歡耶!剛好家裡有熟香蕉與核桃~做出來的成品好鬆軟,充滿著香蕉濃郁的天然果香還有核桃的堅果香氣。濕潤好入口~真得好吃呢!!!這次沒有用植物油,改用了奶油~軟綿綿呀~~~

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讓烘焙新手們驚呼!超簡單的~❤藍莓優格馬芬❤製作小撇步

延伸閱讀: http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/438339445

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歡迎大家試試看再與我分享吧~

<<材料>> 6-7個馬芬成品

低筋麵粉       150g

無鋁泡打粉    6g

熟香蕉           150g (剝皮後)

香草精           1小匙

砂糖              100g

全蛋              1

無鹽奶油       80g

                  1/8小匙

核桃1             50g

核桃2             適量(放在馬芬上裝飾的) 

備註:核桃若是用生的,要先進烤箱烤幾分鐘喔,我買的是超市都有賣的熟核桃。

<<作法>>

*烤箱預熱170先將香蕉搗成泥狀。

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*將無鹽奶油微波或是隔水加熱融化呈液狀。(微波時記得要蓋保鮮膜喔~)

*濕料--無鹽奶油,砂糖,全蛋,香草精,香蕉泥,鹽巴先拌勻。

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*甜核桃壓碎。

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*過篩的低筋麵粉與泡打粉,碎核桃放入上述濕料中一起拌勻。(勿過度攪拌以免影響口感)

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*將麵糊倒入紙模中約8分滿。再放上完整核桃以及些許碎核桃點綴。

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*中層170度烤25分即可。

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ஐ俏媽咪潔思米ஐ

潔思米 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 訪客
  • 謝謝妳私無分享食譜
  • 訪客
  • 請問香草精哪裡買!一定要用嗎?謝謝
  • 烘焙材料行都可以找到喔~ 不用的話也沒有關係 這個食譜少了它是ok的喔~^^

    潔思米 於 2015/12/16 21:11 回覆

  • 小媽媽
  • 今天做了香蕉馬芬,家人直誇好吃,謝謝你~~~
  • 不客氣唷 很開心您的家人喜歡喔~^^

    潔思米 於 2016/05/30 17:53 回覆

  • 訪客
  • 今天照著您的食譜讓孩子做了!簡單又好吃,謝謝您的分享^_^
  • 很開心您與孩子喜歡喔~

    潔思米 於 2016/07/14 13:48 回覆

  • YY
  • 为什么烘培出来里面湿哒哒的?
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