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今年的聖誕餐桌超級豐富。從採購,備料,料理,都是幾周前慢慢在心中計畫然後開始著手。

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趁著在過年前,和大家分享一下這次的餐桌佈置和所有食譜的整理,可以順便也讓大家在跨年夜或是過農曆年的時候有些想法或是將菜單收藏。

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耶誕前二周,開始了我的餐桌計畫。於是到IKEA走了一趟。參考一下IKEA的餐桌布置以及採買一些裝飾用品~

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像是桌上的香氛蠟燭,燭台,酒杯,聖誕樹的裝飾品,整組的餐具等等,很適合和我一樣預算不高的朋友,有些平價的小物,和家中比較貴的瓷盤或是鍋具擺在一起,其實看起來質感也會跟著小小提升喔。

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還有好好吃的薑餅屋DIY,和孩子利用時間完成的作品。IKEA的薑餅真的很好吃又很道地的味道呢~

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也在IKEA買了現成的耶誕熱紅酒,可以省下許多購買香料的費用。因為熱紅酒中都已經調好了味道,只要加熱或是直接喝就可以嚕~因為要整體好看,媽咪我就放了肉桂棒和柳橙片。

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再來就是耶誕餐桌布置的雛形擺設呈現。色系我喜歡一致的感覺,餐具的部分有些沒有辦法成套,但是就盡量用一樣風格顏色的,讓整體看起來不違和。

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配上些蠟燭以及裝飾品來點綴~

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IKEA的酒杯38元就有了。還有大大小小各種款式任君選擇。超值到不行!!!刀叉湯匙餐具6組的或是4組的400多就可以入手~好划算!!

一次我都在IKEA購齊解決了呢!~

大家也可以多逛逛其他的家居連鎖,像是宜得利,大創,生活工場等等,都是小資女與省錢的媽媽入門的好選擇喔~

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菜單的部分,則是希望可以做得豐盛些,也希望有個烤雞的出現。於是用了過去大概寫過的料理食譜,來做個整體搭配~

 

2015耶誕餐桌MENU

 

*匈牙利紅椒烤雞

*番紅花海鮮燉飯

*番茄海鮮湯

*嫩煎美國牛小排

*聖誕馬鈴薯沙拉

*耶誕熱紅酒

那就和大家一起做個食譜整理。希望可以幫助大家對於接下來的跨年餐桌或是未來的耶誕餐桌有所構思與靈感喔~

 

*匈牙利紅椒烤雞

這是使用我的好麻吉 ‪#‎珈常菜新書中的烤雞食譜!超級多汁味美的!!!非常好吃喲~大家一定要試試看~

新書{幸福珈常菜}最近剛上架了,是本值得收藏的好書~喜歡鑄鐵鍋料理的必收藏!市面上很多他國翻譯書,未必是我們台灣人喜歡的口味~!!

這是珈常菜很細心完成的一本食譜。口味絕對是大家會喜歡的。希望多多支持壓~

[食譜] http://parisroka.pixnet.net/blog/post/441799515

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*番茄海鮮湯

和西餐廳做出幾乎一樣的口味,甚至有超越的感覺。(自我意識良好)媽媽我掛保證的濃郁天然海鮮湯。絕對賓主盡歡!!!

[食譜] http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/442105652

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*嫩煎美國牛小排

利用家裡的冰箱採取低溫熟成的小技巧,製造牛排更為鮮嫩多汁的秘密,喜愛牛排的妳不能錯過學習一些簡單的小原理以及料理技巧。在耶誕節這晚,媽咪為了省時間,省略了烤的步驟,所以煎的時候多煎一下要注意時間以及火候才不會煎過頭喔~

[食譜] http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/441687010

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*耶誕熱紅酒
暖冬的耶誕節必出現的飲品,暖暖的喝很舒心。甜甜的紅酒帶著柳橙以及天然香料的氣味,好喝順口,一不小心喝太多可是會微醺喔!

[食譜] http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/441687010

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*番紅花海鮮燉飯

這道食譜是延伸之前料理課學的番紅花燉飯食譜。我在最後的步驟裡,為了讓味道更濃郁軟嫩,另外再加了鮮奶油和比較多的奶油去調整,所以看起來奶味更為厚重。大家可以學習看看喔~

[食譜] http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/438841675

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*聖誕馬鈴薯沙拉

這款聖誕樹沙拉也很簡單,把馬鈴薯蒸熟後搗成泥。混合玉米粒。調味美乃滋,胡椒粉,鹽巴。朔形成尖塔狀。插入汆燙後的花椰菜即可。

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<<後記>

這一篇的聖誕節晚餐po文,湧入大量的鼓勵留言~我真的非常的感謝大家能夠看到我的努力。這三年待在家裡蹲的煮婦生活,沒有想到,料理這件事讓我的人生豐富起來。進而提升了與家人朋友的溫度。

 

這是第一次嚐試聖誕大餐。從構思,採買。準備。料理。花了非常多的時間。很累但媽咪我很滿足。覺得忙碌是充實也快樂的。

 

我很感激在小小的部落格以及臉書的小世界裡,有許多和我一起喜歡餐桌美學以及料理的同好朋友們。常常來留言鼓勵支持我。讓我有不停努力的動力~真的謝謝大家喜歡這一切也願意讓我知道。。。

 

未來的一年請讓我更努力分享美好的餐桌料理。。。

 

愛妳們喲~^.^ 大家新年愉快呀!

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更多西式料理食譜->> http://jasmine0620.pixnet.net/blog/category/4620563

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ஐ俏媽咪潔思米ஐ

潔思米 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Q媽
  • 用看的就超級享受了~好幸福的氛圍
  • 謝謝QQ媽!開心妳來留言耶!

    潔思米 於 2015/12/27 22:34 回覆

  • Q媽
  • 一直都有關注你的分享喔~喜歡這樣屬於自己幸福的家..