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米,為料理飲食文化重要的食材。取自於大地的米在日本甚至有嚴格的評比。而這款東部池上御品米,品質深受日本企業肯定,池上御品米帶著些許黏性以及香Q的口感,被評比與日本高等級的北海道白米不相上下。(近幾年因為地球暖化,北海道種出了品牌A級的夢美人米,播種的深度以及水的溫度都有一定標準。讓米的顆粒完整,含水量低。所以Q彈好吃!)

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媽媽我今天要特別推薦的這款池上御品米,來自於台東池上小農自產自銷,品質堅持。因為產量少,不參雜其他產地的米,所以無法鋪貨到各大通路,目前只在藥局以及網路來配送。

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堅持古法傳統日曬,經過台灣東部好山好水以及陽光的洗禮更呈現出米飯的香味Q!!

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<如何煮出最香Q米飯>

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外觀大小極佳,黏性剛好,有Q彈口感!

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好吃的米。是有香氣的!!!飄散在空氣中~媲美日本米~真的好好吃!!!

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日本料理的原味追尋,對米的虔誠與執著聞名世界。且日本人在於擅長用淡薄的調味,使食材本身的香氣以及甜美存留且好入口~而,今天要與大家分享的料理,牛丼美味更為巧妙~只有簡單的調味,薑泥的提鮮,讓牛肉的鮮甜得以保留~

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再搭配最香Q,軟嫩的飯粒。互相成就了對方~凝聚了日本料理的精神!

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這款池上御品米真的吃過的人都說好吃!!!

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選擇做這道經典的日式料理牛丼,讓池上御品米的米粒氣味與牛肉的鮮美相互輔成。這道料理完成後,先生對於米的品質以及牛丼的合宜調味,讚譽有加!!!可以讓家人多扒了好幾碗飯~媽媽我真的很開心呀~

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<<材料>>

牛肉片    300g

洋蔥        半顆 (切絲)

薑泥        2大匙

蔥花         適量

<<調味>>1大匙15ml

             200ml

烹大師     1/2大匙

醬油         3.5大匙

味霖         3大匙

             1/2大匙

<<做法>>

*起油鍋。將洋蔥炒香炒軟至微焦色。

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*放入所有調味煨煮5分鐘。

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*放入牛肉片煮熟即可。

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*最後加上薑泥拌勻入味。

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*擺在熱騰騰飯上。灑上些蔥花或是海苔絲,七味粉皆可。

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同場加映。黃金蛋做法->水滾後放入雞蛋,煮6分鐘撈起放在冰水中冰鎮即可~

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好吃的米真心推薦給讀者,我自己和先生吃過後就愛上了。於是又打電話跟廠商下訂,而且中部地區現在不限金額。免運費 (大台中。彰化)

池上御品米的訂價是2kg/399元,一桌飯菜最重要的靈魂就是米飯,所以媽咪我覺得這價格很值得!!!

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活動分享:「東部鮮碾好米直送你家」

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ஐ俏媽咪潔思米ஐ

潔思米 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • GE台北車庫
  • 太謝謝你的分享了,感覺很好吃。
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