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家裡自從有了這二台廚房幫手,飛利浦氣炸鍋 HD9240 汽鍋醇湯煲 HR2210 ,做起菜來真的無敵順手~

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氣炸鍋尤其好用,不知道已經被先生稱讚過幾次了~這台真的好用呢!!!

真心覺得若是廚房家電要入手一台,氣炸鍋真的就是首選!!!

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其實,媽媽我發現氣炸鍋早就已顛覆一般大眾的概念,原來氣炸鍋不止是可以做炸物喔~拿來做煎、烤也都非常方便好用。

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因為有獨特的Rapid Air渦流氣旋技術模仿油炸原理,飛利浦氣炸鍋可以烹調出美味的煎炸食物,在烹調過程中最高還可以幫忙減少食材內80%的多餘油脂~比一般烤箱烘烤後的油脂量還要少~讓家人可以有更健康均衡的膳食~(炸雞之後瀝出來許多油脂~好多呀~)

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不過!!!除了做炸物,妳一定會驚訝~飛利浦氣炸鍋居然可以當成烘烤鍋來使用!而且~無~敵~方~便~阿!!!!!

妳們看看,這次我簡單就完成了義式蒜味香料烤食蔬,還有日式大阪燒~ (食譜文末都會分享喔)

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真的真的~只要簡單的備料就可以了~獨特的設計,無須翻動就可以均勻烹飪食物。烘烤程度極佳~是不是好神奇!!!

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使用功能非常簡單,選擇適當溫度時間再按下開始鍵就可以操作囉~

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清洗也只要用熱水,少許清潔劑,非磨蝕性海綿刷搓洗乾淨即可~

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另外,天氣涼了~我們也要另外準備湯品的食補吧~身體一定要暖暖的,有這個飛利浦汽鍋醇湯煲 HR2210 也幫了主婦們許多呢~這款鍋具真的很具養生功能,燉煮營養的湯品或是藥膳煲湯,適合給家裡有坐月子的媽媽,手術後的病人,或是年紀長的長輩補身健體~

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燉煮的湯品非常好喝無雜質肉品ㄧ夾起,整個軟嫩又滑口呢~

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而且,所有珍貴的食材都可以保留原汁原味~湯品都會非常的甘醇好喝~

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只要幫準備好的食材放在天然手工陶鍋內(上鍋),再將下鍋加入適當水量~選擇需要的烹調設定鈕(6段烹調設定鹹湯/甜湯),也可預約時間加熱以及保溫

技術原理-->>

以上鍋,下鍋分離的方式,上鍋使用無水料理,慢速加熱,以下鍋的水凝蒸汽傳導至上鍋中,以溫火精燉的原理,保留食物原汁原味以及鮮嫩多汁的營養成份!!!就如同香港人用長時間燉煮煲湯的原理,不過港式煲湯會丟棄渣質只喝湯,但是用汽鍋醇煲湯的湯品,所以的食材仍可保留原本的營養,天然的口感以及鮮嫩多汁的美味~~是非常養生的新食療概念呢!!!

(左為上鍋,右為下鍋)

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媽媽們就可以開始忙碌其他的家務或是出門辦事,剩下的煲湯工作就交給汽鍋醇湯煲~完全不用顧爐不怕噗鍋、也不用擔心完成後的湯品會涼掉~因為天然的陶鍋有極佳保溫效果!

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當然還有貼心的防燙傷鍋把的矽膠護套~

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來看看媽媽我這天一餐的氣炸鍋X汽鍋醇湯煲示範食譜吧~

&養生蒜頭雞湯&義式蒜味香料烤食蔬&日式大阪燒&

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&養生蒜頭雞湯& (使用氣炸鍋以及汽鍋醇湯煲)

<<材料>>

大雞腿切塊 900g/蒜仁 300g/米酒 3大匙/鹽巴 少許

<<做法>>

*備好蒜仁,洗淨雞肉。

*1/3蒜仁放至氣炸鍋,以200度烘烤3分鐘取出。

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*將鹽巴以外所有食材放入飛利浦汽鍋醇湯煲,選擇鹹湯標準煲燉煮4小時。烹飪完成前半小時放入鹽巴調味。

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暖呼呼的蒜頭雞湯上菜嚕,準備迎接秋冬食補~身體一樣要暖呼呼的以免著涼喔~滿滿的雞湯精華,甘甜味與大蒜湯頭。本來冷冷的身體,突然間會開始發熱暖上心頭的呢~大蒜可以預防感冒,去寒,換季的時候,天氣變化大,大人小孩皆需要呀~準備的材料超級少的~而且使用汽鍋醇湯煲,完全零廚藝~只要一指神功~全家來碗美味養生蒜頭雞湯吧~

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汽鍋醇湯煲燉煮四小時後的湯品,肉質自然軟爛,肉品不用先汆燙,湯頭也沒有任何雜質也完全入味~好好喝~

而且我有發現,用汽鍋醇湯煲燉煮出來的湯品上頭,油脂比一般烹煮方式還要少很多喔!

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用氣炸鍋幫助烘烤過的蒜頭帶出蒜精的濃郁香氣,燉煮後的湯頭帶有層次感,蒜頭軟爛好吃~

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媽媽們都不用顧爐~真的很方便,燉煮的時間內都可以去做其他家務或是出門辦事~回家後就有一鍋暖暖入味的養生湯品囉~

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&義式蒜味香料烤時蔬& (使用氣炸鍋)

<<材料>>

大黃瓜或櫛瓜,黃椒,番茄,洋蔥,蒜末,義大利香料,胡椒粉,橄欖油,鹽巴適量~

<<做法>>

*將喜愛的生蔬切塊後,將切碎的蒜末放入並混合香料,胡椒粉,橄欖油與鹽巴~氣炸鍋180度烘烤10分鐘即可。

*完成後,將蔬菜在氣炸鍋中稍微冷卻後滑出炸籃即可食用~

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這道時蔬真的好好吃~有義式風情,帶著淡淡的蒜香,以及各類健康蔬菜~簡單的使用氣炸鍋烘烤10分就完成!!!真的太輕鬆了吧!!!

因為氣炸鍋是用食材本身的油脂去做烘烤,蔬菜沒有油脂,所以建議在烹煮前先拌上些許橄欖油,烘烤後口感會更好,

有了獨特的Rapid Air渦流氣旋技術,也可以去除食物上頭多餘的油脂,美味之於也保留健康營養喔。

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&日式大阪燒& (使用氣炸鍋以及氣炸鍋配件烘烤鍋)

<<材料>>

蝦仁  12  花枝或是透抽  1

<<麵糊>>

高麗菜 1/8  中筋麵粉 150g    200g

     1    鰹魚粉  2小匙   1小匙

<<淋醬>>

日式好味醬/美奶滋/柴魚片/味島香鬆或海苔  適量   

<<做法>>

*高麗菜切絲~花枝與蝦仁洗淨~花枝切絲~

*將蛋,麵粉,水,鰹魚粉,鹽拌勻後加入高麗菜以及海鮮拌勻成麵糊~

(麵糊勿攪拌太久,以免麵粉出筋口感變硬)

*放入氣炸鍋專用烘烤鍋中,以170度烘烤18分鐘即可~稍微放涼後倒扣至盤中~

*將大阪燒抹上好味醬,淋上美奶滋,灑上味島香鬆,柴魚片即可趁熱食用~

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好好吃好香的日式大阪燒,沒有想到氣炸鍋也可以完成這道料理~搭配好用烘烤鍋~簡單的調好麵糊~

出爐後,因為熱度而跳舞的柴魚片,清爽的高麗菜麵糊還有海鮮~再淋上日式好味醬以及美奶滋~層層口感一點都不油膩,清爽又好食呀~

以前真的都不會想到氣炸鍋可以做這樣的料理,沒想到只要搭配氣炸鍋的專屬配件,能夠做的料理變化又多更多了!!!

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為家人烹飪健康美味營養的膳食~就用我好愛的飛利浦氣炸鍋X汽鍋醇湯煲!

選對好廚電。過個好生活輕鬆料理!!!媽媽們優雅上菜~不當黃臉婆!真的不是夢阿!

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 實體通路:全台飛利浦百貨專櫃

汽鍋醇湯煲

飛利浦直購體驗店:https://goo.gl/0F6pJi 
PChome 24h購物:http://24h.pchome.com.tw/prod/DMAC0E-A9006NBH0

氣炸鍋HD9240

飛利浦直購體驗店:https://goo.gl/qZRaOQ 
MOMO購物網:http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2598433&Area=search&mdiv=403&cid=bw&oid=1_1&kw=hd9240

 

延伸閱讀->  剝皮辣椒蒜頭雞湯/清燉蕃茄牛腩湯/杏仁銀耳冰糖燉雪梨

【初秋湯品。飛利浦汽鍋醇湯煲食譜】煮婦煲湯好幫手。以蒸汽煲湯煲出真營養!

http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/436896019

 

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