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一般我們在選擇食鹽的時候,是不是選擇正確了呢???

大家有注意過海鹽加碘嗎???為什麼要加碘在食鹽中呢?

因為是人體必需的營養素有助於維持甲狀腺激素的正常分泌。

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對於兒童來說,碘的營養不足可能會影響心智功能,以及身體的發展。

而且對懷孕婦女也很重要喔!!!如果碘攝取不足,也可能會影響胎兒腦發育~

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(煎個好吃的牛肉片,灑上些許海鹽加碘吧~)

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但是近期卻發現民眾仍有碘攝取不足的狀況發生,有可能是因為大家開始忽略了~

也開始購買進口海鹽,岩鹽等或其他未添加碘的食鹽來做調味使用~

甚至有些餐飲業者使用的業務用鹽也都不含碘,我們一般吃的電解鹽,是利用電力自海水中萃取氯化鈉,

透過離子交換製鹽法大量生產,為高純度氯化鈉,可是,卻缺乏海水中的微量元素。

因此台灣民眾從食鹽中攝取碘營養素的機會也愈來愈少。

所以,當我們在選擇好吃美味的海鹽同時,也要非常注意是否有含碘營養素!!!

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這款統一生機日曬海鹽加碘來自澳洲的海鹽,天然回甘不死鹹。

(做成好喝的奶蓋飲品也可以喔!)

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重要的是,海鹽中添加了人體所需的

一定要來極力推薦一下!!!

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來自澳洲無汙染的南極環流海域,百年的製鹽廠商採用傳統環保日曬法製鹽

過程不添加任何人工輔助劑去提高海鹽產量,且不添加抗凝結劑,沒有重金屬汙染。

取自南極的環流海水,保留海水中的微量礦物質(鉀鈣鎂鐵),在太陽日曬與風的吹拂下,

慢慢形成白色海鹽結晶,並且添加人體所需營養素碘。讓您吃得健康又放心。

美味不死鹹,讓食物更加顯現出鮮甜滋味~

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了解了海鹽加碘的重要性後,來看看只要單純地運用海鹽加碘~

可以變化出什麼樣最清淡但是最美味的餐桌料理吧~

媽咪家的*::美味海鹽加碘。餐桌食譜::*

海鹽奶蓋茶  鹽蒸蛤蠣絲瓜   海鹽佐霜降牛肉片  鹽烤鮭魚

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[海鹽奶蓋茶

海鹽加碘1/2小匙。動物性鮮奶油200ml。鮮奶30-40ml。糖2小匙。綠茶/紅茶/咖啡適量。冰塊。抹茶粉。(此份量可做二杯奶蓋茶)

將茶類或是黑咖啡準備好。放入冰塊。動鮮加入海鹽加碘,砂糖,打成全發後,加入適量牛奶拌勻即可。倒入飲品中,撒上些抹茶粉就完成囉~

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在飲品店知名的奶蓋茶,配方沒有什麼祕密,只要有淡淡的海鹽香,便可以讓飲品變得有更華麗的順暢口感呢~

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[鹽蒸蛤蠣絲瓜]

蛤蠣。絲瓜。薑絲。米酒。海鹽加碘

蛤蠣吐沙後洗淨,絲瓜切片,與其他調味放入盤中。清蒸即可~

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清蒸的蛤蠣絲瓜,微微酒香,天然的海洋氣息與海鹽味,是清淡的天然原味~

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[海鹽佐霜降牛肉片]

牛肉片。細蔥花。洋蔥絲。生菜葉。海鹽加碘

先將洋蔥絲泡冷水中去除辛嗆味。將牛肉片煎至喜歡的熟度,鋪於生菜葉、洋蔥絲上,撒上海鹽加碘以及細蔥花即可。

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品質好的肉片,只要簡單地香煎,撒上些海鹽,便可吃到肉質的香甜與美味~

(統一生機也有來自澳洲得獎的放牧牛系列肉品喔!)

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[鹽烤鮭魚]

統一生機阿拉斯加野生鮭魚排。海鹽加碘。檸檬角(或有機檸檬汁)

鮭魚擦乾,魚身抹上薄薄的鹽巴,靜置5分鐘。置於烤箱180度,烘烤15-20分鐘即可,加入些許檸檬汁即可享用~

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不需要過多的調味料就好吃的鮭魚,用薄薄的海鹽烘烤,與鮭魚肉中香味四溢的油脂交錯著,令人食指大動阿!

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各樣天然的食材,用最清淡的調味,海鹽加碘,料理出最好吃的原味~

統一生機日曬海鹽加碘自然風力日曬,保留海水中「微量礦物質(鉀鈣鎂鐵)

加入人體所需「營養素-碘」。產品符合我國食鹽衛生標準。讓家人孩子吃得健康、美味、又安心!!!

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統一生機。海鹽加碘

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[本篇文章為統一生機邀稿合作]

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