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今年夏天天氣實在有夠高溫的,前陣子還大雨大雨下不停 ~

又是悶熱又是濕熱的,讓人在廚房一刻也待不下去 ~

常常做完料理滿頭汗,自己也沒有太大的胃口 ~

也發現孩子放學回家的時候食慾變差,胃口變小 ~

飯沒吃幾口就說不吃了 ~ 可能孩子也和媽咪一樣感受到夏日的暑氣啊 !

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所以最近偶爾也會做些涼拌,沙拉小點。當成開胃料理 ~

孩子看到顏色豐富,看起來美味又清爽的沙拉料理絕對馬上胃口大開 !

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沙拉醬的選擇媽咪我還是跟以往一樣都只買桂冠品牌 ~

桂冠原味沙拉 ,可以搭配各種不同的食材去調配不同的醬汁

當然最常做的輕食料理就是單獨使用直接入菜~

味道真的很柔順滑口, 酸甜度很適中,搭配各種蔬菜,水果,海鮮或是肉品都不違和 ~

是百搭的美味沙拉醬唯一選擇!!!

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還有很推薦 桂冠 Light 沙拉 ~

減少 33% 量,這個是我固定會購買的沙拉醬~

除了口感很柔順,也可以讓輕食料理更加清爽低卡沒有負擔 ~

桂冠千島沙拉醬 也有微甜酸的番茄味道 ~

但是不會過於膩口,搭配生菜水果更可以互相凸顯出食材的味道 !!!

適合喜歡在料理上稍作變化的老饕們喔!

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天氣那麼熱,乾脆就來幾道手刀 10 分鐘簡單快速完成的輕食沙拉料理 !!!

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蝦仁火腿通心麵沙拉

< 食材 > 通心麵 100g / 蝦仁 20 / 黃瓜半條 / 玉米 適量 / 火腿 適量 / 小番茄 5

< 調味 > 桂冠原味沙拉醬 1 大匙 / 鹽巴 1 小匙 / 砂糖 1 小匙 / 蒜粉 1 小匙 / 白胡椒粉 1 小匙

* 煮滾的鹽水中將通心麵煮熟,並以冰水沖涼。

* 蝦仁去除腸泥後汆燙備用。

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* 黃瓜,火腿切丁,小番茄切片。

* 將通心粉與玉米,蝦仁,黃瓜,小番茄,火腿丁混勻。

* 與桂冠原味沙拉醬,鹽巴,砂糖,蒜粉,白胡椒粉拌勻即可 ~

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炎熱的夏日孩子沒有胃口,但是飲食還是要正常,用通心麵做了涼拌的開胃料理也可以當成正餐~裡頭放了孩子們都會喜歡的火腿,玉米,蝦仁或是媽媽可以選擇搭配其他喜愛的主食以及配菜,像是雞胸肉也很合適。因為加了桂冠沙拉,讓通心麵的口感更滑順,孩子更好入口,而且簡單調味就很清爽香甜好吃呢!

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南瓜沙拉冰淇淋球

< 食材 > 栗子南瓜一顆 / 黃瓜 1/3

< 調味 > 桂冠原味沙拉醬 0.5 大匙 / 鹽巴少許 / 砂糖少許 / 白胡椒粉少許

* 蒸好的栗子南瓜壓碎過篩,微波 2 分鐘蒸發水氣。

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* 黃瓜切片加點鹽巴後靜置 10 分鐘,擰乾水分。

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* 栗子南瓜泥與黃瓜切片調味桂冠原味沙拉醬以及鹽巴,砂糖,胡椒粉皆適量。

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* 並做成一球冰淇淋狀,可撒上些堅果或是杏仁片增加視覺效果喔 !

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健康且濃厚軟綿的南瓜沙拉,原本甜度就很高,只需再加上一點桂冠原味沙拉醬提味,不用太多複雜的調味就可以讓南瓜的口感更加綿密、順口好吃!!!作成簡單的冰淇淋球狀,希望讓孩子家人可以有耳目一新的美味視覺!也讓不愛吃蔬菜的寶貝們更願意嘗試不同的蔬食料理~一口接一口呢!

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夏日水果時蔬沙拉船

< 食材 > 芒果 / 蘋果 / 奇異果 / 紅龍果 / 水煮蛋一顆 / 蘿蔓心生菜適量 / 白芝麻粒適量

< 調味 > 芒果丁 70g / 桂冠原味沙拉醬 20g

* 芒果,蘋果,奇異果,紅龍果切丁,水煮蛋切片備用。

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* 芒果果肉 70g 與桂冠原味沙拉醬 20g 攪打均勻為芒果沙拉醬汁~

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* 蘿蔓心洗淨擦乾,將食材搭配蘿蔓心為沙拉船底座 ~

* 放上水煮蛋切片,淋上芒果沙拉醬汁撒上白芝麻或是堅果碎片裝飾即 可。

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夏天盛產芒果,用桂冠沙拉醬調配芒果沙拉醬,很有夏天的風味也很清甜爽口喔~也可以搭配百香果或是火龍果我覺得也不錯呢~再用特調的沙拉醬與各種當季水果,加上水煮蛋和生菜,成為清爽開胃的生菜料理,低卡好吃,健康也營養!

這道料理清爽好吃 ~10 分鐘簡單組裝完成 ! ~ 媽媽我真的是太有創意了 ~

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這三道夏日清爽開胃的涼拌料理,我自己超級喜歡的~

也可提前製做好與桂冠沙拉醬一起搭配當成常備菜~

在炎熱夏日裡媽咪們就可以輕鬆上菜囉!

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延伸閱讀 [姊妹淘派對。野餐小點]輕鬆提前備料。優雅上菜細細品嚐輕食的好味道! 

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[更多沙拉食譜] 👉👉👉 http://bit.ly/2skqjmC

[感謝 桂冠沙拉 邀稿]

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夏天盛產芒果,用桂冠沙拉醬調配芒果沙拉醬,很有夏天的風味也很清甜爽口喔~也可以搭配百香果或是火龍果我覺得也不錯呢~再用特調的沙拉醬與各種當季水果,加上水煮蛋和生菜,成為清爽開胃的生菜料理,低卡好吃,健康也營養!

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